Cultura del mate

En Uruguay es símbolo de amistad, es una costumbre tan arraigada como la institución más sólida.
Fue adoptado por el gaucho (primer poblador no indígena de nuestras tierras), quien lo adquirió, en su contacto y convivencia con los pobladores autóctonos.

El nombre de la yerba mate en guaraní es `Caá-Mate` cuyo significado es, `Caá`, hierba y `Mate` es calabaza pequeña para beber.

En Uruguay está incluida dentro de la `canasta básica familiar` como artículo de primera necesidad y aunque no se produce en el país y se importa preferentemente de Brasil su consumo es porcentualmente el mayor de la región.

La tierra del mate se sitúa en el Cono Sur americano, fundamentalmente en Argentina, sur de Brasil, sur de Chile, Paraguay y Uruguay.

Una leyenda guaraní cuenta que `una tribu nómade, momentáneamente detenida en las sierras donde nace el río Tabay, decidió seguir viaje, quedando en el lugar un viejo indio, sin ánimo ya para continuar. Su hija yarii se quedó a acompañarlo.
Una tarde el viejo recibió la visita de un desconocido, a quien el color de su piel y la ropa denunciaban como extranjero. En homenaje al huésped, el indio asó un acutí y un tambú de abundante carne y muy ponderada

Ante tales muestras de hospitalidad y afecto, el visitante, que no era otro que Tupá (Dios del Bien), premió a sus anfitriones haciendo brotar una planta de la tierra, para que pudieran agasajar a sus invitados cuando quisiesen y, al mismo tiempo, distraer las solitarias horas de su refugio

Así mismo, Tupá nombró a Yarii diosa protectora de esa planta

EL MATE ES.......

El Mate es parte de nuestra cultura , de nuestra vida, de nuestra forma de ser

El mate no es una bebida. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida.
En Uruguay nadie toma mate porque tenga sed.

Es más bien una costumbre, como rascarse.

El mate es exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo , por eso algunas organizaciones que apoyan la educacion, la cultura y la vida, sana piensan efectuar campañas en pro de su consumo, sobre todo en el primer mundo......

Cuando llega alguien a tu casa la primera frase es 'hola como estás ' y la segunda' ¿CHE, apronto el mate ?
Esto pasa en todas las casas, en la de los ricos y en la de los pobres.
Pasa entre mujeres, y entre hombres.
Pasa entre las personas mayores de un geriátrico y entre los adolescentes mientras estudian o no hacen nada.

Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse nada en cara; frenteamplistas, blancos, colorados e independientes ceban mate sin preguntar ni preguntarse nada.

Se toma en verano y en invierno, otoño y primavera, con sol o lluvia, en la playa , en la rambla o en la feria.

Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos; los buenos y los malos...

Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y ellos se sienten grandes. Sentís un orgullo enorme cuando un esquenuncito de tu sangre empieza a chupar mate. Se te sale el corazón del cuerpo. Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón, pero seguro tomaran mate.

Cuando conocés a alguien por primera vez,para entrar en tema, le preguntás :¿ te tomás unos mates ?. La gente pregunta, cuando no hay confianza: '¿Dulce o amargo?'. El otro responde: 'Y.....como tomés vos'.

Los teclados de Uruguay tienen las letras llenas de yerba.

La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas. Siempre. Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones. Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da. La yerba no se le niega a nadie.

URUGUAY es el único país del mundo en donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular. Nada de pantalones largos, circuncisión, universidad o vivir lejos de los padres.

Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por primera vez unos mates, solos. No es casualidad. No es porque sí. El día que un " guri "pone la caldera al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, en ese minuto, es que ha descubierto que tiene alma. O está muerto de miedo, o descubre como le late el corazon antes de ir en busca de su amor, o algo: pero no es un día cualquiera.

Ninguno de nosotros nos acordamos del día en que tomamos por primera vez un mate solos. Pero fue un día importante para cada uno.

EN RESUMEN :  

El mate es...

El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores...
Es la solidaridad de bancar esos mates lavados porque la charla es buena! Claro, la charla, no el mate!!
Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos hablás mientras el otro toma, por eso cuando llega el momento del amor no se toma mate.
Es la sinceridad para decir: Basta Che, cambiá la yerba!'
Es el compañerismo hecho momento.
Es la sensibilidad al agua hirviendo.
Es el cariño para preguntar, estúpidamente, '¿está caliente, no?'.
Es la modestia de quien ceba el mejor mate y nada dice.
Es la generosidad de dar hasta el final.
Es la hospitalidad de la invitación.
Es la justicia de uno por uno.
Es la obligación de decir 'gracias', al menos una vez al día.
Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir.

¿TE SENTISTE INCLUÍDO?.... entonces, comparti estos comentarios con quienes alguna vez tomaste un mate..te invita Casa Uruguay