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El Paisito en el libro grande de los records
URUGUAY EL PAIS DEL ASADO MAS GRANDE
"Soy celeste, Soy celeste, Celeste yo soy “
Y si ... , algo nos faltaba, y era tener un titulo en materia de asado.
Sabido es que de fútbol , no vale la pena seguir soñando en que la gloriosa celeste, podrá algún día llegar a lo mas alto, y que nuestra bandera logre flamear en algún mástil como ganadora de una competencia a nivel mundial.
Se pasaron los olímpicos, los años 30 y los 50 y sinceramente pienso que salvo que suceda algo totalmente inesperado, como que bajen las cuotas hipotecarias, debemos buscar otros lugares en que competir.
A alguien se le ocurrió, entonces, hacer un buen asado, para envidia de algunos países en donde no se conoce la carne o mejor dicho, la mayor parte de su población no la conoce y también para aquellos del primer mundo, en el que el precio de un kilo de ternera, oscila en aproximadamente la mitad del jornal de un empleado .
Teníamos pues una posibilidad de ocupar un primer puesto, y a ella nos entregamos con toda alegría, se junto la leña,bueno, el carbon, se prendió el fuego y a respirar ese olorcito tan especial .
Nos imaginamos a la distancia, el clamor popular , las colas frente a las distintas entradas habilitadas en el recinto campero de la Rural, para entrar a disfrutar del paisaje aunque también de algún pedacito de pulpon que se pudiera ligar.
Dicen las malas lenguas que fueron cerca de 20.000 los privilegiados que al grito de “ Soy celeste, soy celeste", pudieron entrar, y también cuentan que quedaron afuera, mas de 30.000 que se regocijaron con el olorcito nada mas. |
